In achtzig Bieren um die Welt

Buch

»In achtzig Bieren um die Welt – Unterwegs mit Sebastian Sauer. Gypsy Brewer, Bier-Archäologe und Geschmacksnomade«

Aus dem Konzept: »Wir begleiten Sebastian Sauer auf verschiedenen Reisen durch die USA, Brasilien, Finnland, Jordanien und Litauen. Außerdem bereisen wir mit ihm Deutschland, Österreich und die Schweiz.

Das Buch ist eine Mischung aus Reisetagebuch, Roadtrip und Porträts. Es kommen Menschen zu Wort, die sich dem Thema Bier mit Haut und Haaren verschrieben haben. Wir stellen die verschiedensten Sorten und Rezepturen vor und begleiten Sebastian Sauer beim Brauen, der Biere an die unterschiedlichsten Orten dieser Welt.

Außerdem sammeln wir rechts und links interessante Geschichten ein. Ob mit Blick auf die Golden Gate Bridge bei der Fort Point Brewing Company oder in Finnland, mit seiner großen Anzahl alter Bierstile. Wir hören Metal in Louisville Kentucky bei den Kollegen von »Against the Grain« oder gehen mit Sebastian Sauer auf die Reise nach Brasilien, wo wir mit Pitanga brauen.

Außerdem streifen wir das Thema Essen und reden über Food Pairing. Von Fine Dining über Soul Food bis hin zu Barbecue.

Dabei produzieren wir kein reines Craft-Beer-Buch, sondern werfen einen subjektiven Blick auf das Thema Bier, das Brauen, die Sorten sowie die Historie, geografische Besonderheiten und die Menschen dahinter.

Leistung

  • Konzeption
  • Layout